Novinky: Střední škola a Vyšší odborná škola cestovního ruchu, Senovážné náměstí 12

• • • 

      • Zážitková gastronomie a kurz rostlinného vaření

      • 10.12.2025 15:01
      • V souladu se ŠVP pro 3. ročník oboru Gastronomie žáci s lektorem Adamem Novotným  připravovali další z pokrmů mezinárodních kuchyní: italské těsto na ravioli s houbovou směsí, falafel, pesto ze sušených rajčat a kešu omáčku. Z blízkovýchodní kuchyně: tabouleh, hummus a arašídovou omáčku. Dále dýňové risotto s kešu parmezánem, guacamole, vajíčkovou a drožďovou pomazánku. 

      • Žáci pracovali ve čtyřech týmech, vzájemně si hodnotili připravené pokrmy a soutěžili o lepší umístění. V kuchyni po všechny čtyři dny vládla tvůrčí atmosféra; vlastním návrhům řešení a kreativitě se meze nekladly.  Účastníci obdrželi certifikáty o absolvování kurzu rostlinného vaření. Získané znalosti a dovednosti budou moci uplatnit ve své budoucí profesi, na kterou je naše škola kvalitně připravuje.

        

        

        

        

      • Zpět na seznam článků

      • Nejnovější články

      • • • 
          • US English Club: Odpoledne plné smíchu a angličtiny!více
        • • 
          • Inspirace pro cestovní ruch mezi exotickými rostlinamivíce
        • • 
          • Zveřejnili jsme kritéria pro 2. kolo přijímacího řízenívíce
        • • 
          • Po stopách historie a elegance Vídněvíce

• • Kalendář

    • červen 2026
    • • • 01
        • Po
      • • Písemná část JZZ
          G3A, G3B, ČK3A, ČK3B, KČ3A, KČ3B
        • 1. 6.
        • Závěrečné zkoušky
    • • • 02
        • Út
      • • Exkurze Videň
          KČ2B, ČK2B
        • 2. 6.
          1-9
        • Exkurze
    • • • 02
        • Út
      • • Praktická část JZZ - losování
          ČK3A, ČK3B, G3A, G3B
        • 2. 6.
        • Zkouškové období
    • • • 03
        • St
      • • Hluboká
          H1A
        • 3. 6.
        • Exkurze
    • • • 03
        • St
      • • Praktická část JZZ
          ČK3A, ČK3B, G3A, G3B
        • 3.-9. 6.
        • Závěrečné zkoušky
    • • • 04
        • Čt
      • • Exkurze Vitoraz
          H1B, G1
        • 4.-5. 6.
        • Exkurze
    • • • 09
        • Út
      • • Praktická JZZ - losování
          KČ3A, KČ3B
        • 9. 6.
        • Závěrečné zkoušky
    • • • 09
        • Út
      • • H3B
        • 9. 6.
        • Exkurze