Novinky: Střední škola a Vyšší odborná škola cestovního ruchu, Senovážné náměstí 12

• • • 

      • Filetování tuňáka žlutoploutvého

      • 21.03.2023 14:05
      • V tomto týdnu byla pro žáky připravená další velká akce. Některé třídy se cvičně odbavovaly na letišti, zbytek žáků si užíval nádherné a nezvyklé podívané s tuňákem žlutoploutvým. K nám do školy přicestoval za pouhé čtyři dny až z dalekých Malediv, kde byl uloven na udici v Indickém oceánu. Objednal ho doslova mistr ve svém oboru pan Jiří Pešek, který ho před zraky našich žáků filetoval, vše odborně komentoval a nakonec i připravil. Pocuchal tím navíc i naše chuťové pohárky, a to velmi zdařile.

      • A když jsme u té gastronomie, všichni měli možnost připravené 4-chodové menu ochutnat.

        Tatarák z tuňáka s mangem a šalotkou

        Krémová rajčatová polévka s oreganem a koprem, přelitá na předem založený polévkový talíř s krevetou, treskou, zakysanou smetanou s česnekem a křupavým chipsem

        Steak z tuňáka v sezamové krustě na bramborovém pyré s chřestem, doplněný glazovaným hráškovým luskem s karotkou

        Čokoládové brownies s vanilkovou zmrzlinou na malinovém sirupu, zakapané dýňovým olejem, zaprášené lanýžem a pepřem

         

         

         

         

        

      • Zpět na seznam článků

      • Nejnovější články

      • • • 
          • Mezinárodní spolupráce v pohybu: Hostili jsme studenty a pedagogy z rakouského Semmeringuvíce
        • • 
          • Natur ohne Grenzen: Naši žáci vyrazili za poznáním do Bavorského lesavíce
        • • 
          • Od kokosky na bednuvíce
        • • 
          • Milan Zaleš opět školí naše barmanyvíce

• • Kalendář

    • březen 2026
    • • • 02
        • Po
      • • Divadlo U Kapličky
          H2B
        • 2. 3.
          5-8
        • Kulturní akce
    • • • 04
        • St
      • • Rozbor monitoringu
          H1B
        • 4. 3.
          3-4
        • Přednáška
    • • • 04
        • St
      • • Prezentace jazykové školy Educo
          G4, H4A, H4B
        • 4. 3.
          3
        • Přednáška
    • • • 11
        • St
      • • Exkurze
          H3A
        • 11. 3.
        • Exkurze
    • • • 17
        • Út
      • • Česká národní banka
          S2A
        • 17. 3.
          1-8
        • Exkurze
    • • • 18
        • St
      • • Seminář s Martinem Svatkem
        • 18. 3.
          3-5
        • Školní akce
    • • • 18
        • St
      • • Seminář s Martinem Svatkem
          G4, G3A, G3B
        • 18. 3.
          2
        • Školní akce
    • • • 18
        • St
      • • Lázně Třeboň Aurora
          L1
        • 18. 3.
        • Exkurze