Novinky
Kurz studené kuchyně
- 11.03.2025 15:12
- 4.-7.3. 2025 se konal kurz studené kuchyně, který vedou učitelky odborných předmětů Mgr. Marie Španingerová a Ing. Kristýna Kneisslová. Kurzu se zúčastnilo 20 žáků z oboru Hotelnictví a turismus, kuchař, gastronomie.
Účastníci kurzu se seznámili s výrobky studené kuchyně ze zeleniny, ovoce, uzenin, masa, ryb, sýrů a hlavně novými moderními (příprava masa metodou sousvide, pomalé pečení, konfitování) a způsoby podávání studených výrobků na raut, coffebreak i na studené předkrmy. Žáci po teoretické výuce samostatně připravovali výrobky a následně tyto výrobky prezentovali a hodnotili. Na závěr kurzu se koná slavnostní předávání certifikátů a raut pro rodiče.
Fotky z akce najdete ve fotogalerii
- Zpět na seznam článků
Nejnovější články
Kalendář
- září 2025
- 01
- Po
- Zahájení 1. ročníků
- 1. 9.
- Školní událost
- 01
- Po
- DT CJL
- 1. 9.
12:00-14:00 - Maturita
- 02
- Út
- Třídnická hodina
KČ1A, ČK1A - 2. 9.
1-5 - Hodina s třídním učitelem
- Třídnická hodina
- 02
- Út
- H1A, G1, H1B, L1
- 2. 9.
1-4 - Hodina s třídním učitelem
- 02
- Út
- DT NEJ
- 2. 9.
8:30-11:00 - Maturita
- 02
- Út
- DT MAT
- 2. 9.
8:30-11:00 - Maturita
- 02
- Út
- DT ANJ
- 2. 9.
13:00-15:30 - Maturita
- 03
- St
- Adaptační kurz
KČ1A - 3. 9.
1-9 - Školní událost
- Adaptační kurz
