Novinky
Exkurze do restaurace na seznamu Gaut & Millau
- 02.12.2024 13:02
- S třídou ČK1A byl ve spolupráci s maturantkou nástavbového studia uspořádán a realizován výlet do vegetariánské restaurace Green Table. Exkurzi, která se skládala z prohlídky restaurace, vyprávění profesní dráhy šéfkuchařky Miluše Makó a ochutnávky pokrmů jsme získali za druhé místo v soutěži Studuj gastro v roce 2024.
Někteří zúčastnění žáci již Prahu z turistické stránky znali, ale zkušenost navštívit bezezbytkovou restauraci s vlastní hydroponickou sadbou a biodynamickým osvětlením byla novou a jedinečnou zkušeností.
Rovněž jsme měli možnost nahlédnout do HACCP dokumentace restaurace a ocenili jsme také krátký rozhovor s provozní restaurace, která se žáky pohovořila na téma pracovní morálky v gastronomii a férového odměňování zaměstnanců v oboru gastronomie.
- Zpět na seznam článků
Nejnovější články
Kalendář
- květen 2026
- 21
- Čt
- Ústní maturita
H4B - 21.-27. 5.
- Maturita
- Ústní maturita
- 25
- Po
- Ústní maturita
G4 - 25.-27. 5.
- Maturita
- Ústní maturita
- 29
- Pá
- Předávání maturitních vysvědčení
H4A, G4, H4B, S2A - 29. 5.
- Maturita
- Předávání maturitních vysvědčení
- červen 2026
- 01
- Po
- Písemná část JZZ
G3A, G3B, ČK3A, ČK3B, KČ3A, KČ3B - 1. 6.
- Závěrečné zkoušky
- Písemná část JZZ
- 02
- Út
- Praktická část JZZ - losování
ČK3A, ČK3B, G3A, G3B - 2. 6.
- Zkouškové období
- Praktická část JZZ - losování
- 03
- St
- Kleť
H1A - 3. 6.
- Exkurze
- Kleť
- 03
- St
- Praktická část JZZ
ČK3A, ČK3B, G3A, G3B - 3.-9. 6.
- Závěrečné zkoušky
- Praktická část JZZ
- 09
- Út
- Praktická JZZ - losování
KČ3A, KČ3B - 9. 6.
- Závěrečné zkoušky
- Praktická JZZ - losování
