Novinky
Kurz studené kuchyně
- 27.02.2024 13:02
- Žáci z oborů hotelnictví, gastronomie a kuchař dokázali, že se orientují ve světě studené kuchyně.
Pod vedením paní učitelky Španingerové se od 12. do 16. února konal Kurz studené kuchyně. Zúčastněných 15 žáků se seznámilo s výrobky studené kuchyně ze zeleniny, ovoce, uzenin, masa, ryb, sýrů a hlavně s novými moderními metodami přípravy (příprava masa metodou sous-vide, pomalé pečení, konfitování). Nechyběly ani informace ohledně moderního podávání studených výrobků na raut, coffeebreak i na studené předkrmy. V závěrečný den se uskutečnilo slavnostní předávání certifikátů a raut pro rodiče a přátele účastníků kurzu.
- Zpět na seznam článků
Nejnovější články
Kalendář
- září 2025
- 01
- Po
- Zahájení 1. ročníků
- 1. 9.
- Školní událost
- 01
- Po
- DT CJL
- 1. 9.
12:00-14:00 - Maturita
- 02
- Út
- Třídnická hodina
KČ1A, ČK1A - 2. 9.
1-5 - Hodina s třídním učitelem
- Třídnická hodina
- 02
- Út
- H1A, G1, H1B, L1
- 2. 9.
1-4 - Hodina s třídním učitelem
- 02
- Út
- DT NEJ
- 2. 9.
8:30-11:00 - Maturita
- 02
- Út
- DT MAT
- 2. 9.
8:30-11:00 - Maturita
- 02
- Út
- DT ANJ
- 2. 9.
13:00-15:30 - Maturita
- 03
- St
- Adaptační kurz
KČ1A - 3. 9.
1-9 - Školní událost
- Adaptační kurz
