Novinky

• • • 

      • Kurz studené kuchyně

      • 27.02.2024 13:02
      • Žáci z oborů hotelnictví, gastronomie a kuchař dokázali, že se orientují ve světě studené kuchyně.

      • Pod vedením paní učitelky Španingerové se od 12. do 16. února konal Kurz studené kuchyně. Zúčastněných 15 žáků se seznámilo s výrobky studené kuchyně ze zeleniny, ovoce, uzenin, masa, ryb, sýrů a hlavně s novými moderními metodami přípravy (příprava masa metodou sous-vide, pomalé pečení, konfitování). Nechyběly ani informace ohledně moderního podávání studených výrobků na raut, coffeebreak i na studené předkrmy. V závěrečný den se uskutečnilo slavnostní předávání certifikátů a raut pro rodiče a přátele účastníků kurzu.

         

        

        

        

        

         

      • Zpět na seznam článků

      • Nejnovější články

      • • • 
          • Podzimní termín jednotných závěrečných zkoušek – září 2025více
        • • 
          • Kritéria pro 2. kolo přijímacího řízení na VOŠvíce
        • • 
          • Zveřejněny výsledky přijímacího řízení - 2. kolovíce
        • • 
          • Dračí lodě nás bavívíce

• • Kalendář

    • září 2025
    • • • 03
        • St
      • • Dračí lodě
        • 3. 9.
        • Školní akce
    • • • 04
        • Čt
      • • Dračí lodě
        • 4. 9.
        • Školní akce
    • • • 08
        • Po
      • • písemná část JZZ
        • 8. 9.
        • Závěrečné zkoušky
    • • • 09
        • Út
      • • Praktická část JZZ
        • 9.-11. 9.
        • Závěrečné zkoušky
    • • • 10
        • St
      • • Dračí lodě
        • 10. 9.
        • Školní akce
    • • • 11
        • Čt
      • • Dračí lodě
        • 11. 9.
        • Školní akce
    • • • 12
        • Pá
      • • Ústní část JZZ
        • 12. 9.
        • Závěrečné zkoušky
    • říjen 2025
    • • • 28
        • Út
      • • Den vzniku Československa
        • 28. 10.
        • Svátek