Novinky

• • • 

      • Avangardní degustační menu ve FFA Honzy Kroba

      • 23.02.2022 12:15
      • V úterý 22.2.2022 v rámci dalšího vzdělávání odborných učitelů absolvovala Mgr. Jana Prüherová se žákyní 4. ročníku oboru Gastronomie Natálií Pokornou kurz pod vedením lektora Jana Horkého.

      • Jan Horký je kapitánem Národního týmu kuchařů a cukrářů AKČ ČR a pracuje na pozici šéfkuchaře restaurace Goldie hotelu Nautilus v Táboře.

        Louis Nizer kdysi řekl: Člověk, který pracuje rukama, je dělník. Člověk pracující rukama a mozkem, je řemeslník. Jen člověk, který pracuje rukama, mozkem a srdcem, je umělec. Dát dohromady suroviny na talíř tak, aby na to ho host nezapomněl, je velké umění!

         

         

         

         

      • Zpět na seznam článků

      • Nejnovější články

      • • • 
          • Bohemia Sektvíce
        • • 
          • Zvýšení kvality vzdělávání 3. ročníku oboru gastronomie více
        • • 
          • Samet na Střední škole a Vyšší odborné škole cestovního ruchuvíce
        • • 
          • Zimní termín jednotných závěrečných zkoušek – prosinec 2025více

• • Kalendář

    • prosinec 2025
    • • • 08
        • Po
      • • Soutěž Sommelier Brno
        • 8. 12.
        • Odborná akce
    • • • 09
        • Út
      • • Exkurze Praha
          H1A, G2
        • 9. 12.
        • Exkurze
    • • • 09
        • Út
      • • Restaurace Červený Jelen
          ČK2A
        • 9. 12.
          1-10
        • Exkurze
    • • • 09
        • Út
      • • Kurz Rostlinně
          G3B
        • 9. 12.
        • Školní akce
    • • • 09
        • Út
      • • Červený kříž
        • 9. 12.
        • Školní akce
    • • • 09
        • Út
      • • Exkurze Skotsko
          CR2, CR3
        • 9.-12. 12.
        • Exkurze
    • • • 10
        • St
      • • Workshop ZŠ Nová (Senovážné)
        • 10. 12.
        • Školní akce
    • • • 10
        • St
      • • Německá kultura Praha
        • 10. 12.
        • Exkurze