Novinky
Avangardní degustační menu ve FFA Honzy Kroba
- 23.02.2022 12:15
- V úterý 22.2.2022 v rámci dalšího vzdělávání odborných učitelů absolvovala Mgr. Jana Prüherová se žákyní 4. ročníku oboru Gastronomie Natálií Pokornou kurz pod vedením lektora Jana Horkého.
Jan Horký je kapitánem Národního týmu kuchařů a cukrářů AKČ ČR a pracuje na pozici šéfkuchaře restaurace Goldie hotelu Nautilus v Táboře.
Louis Nizer kdysi řekl: Člověk, který pracuje rukama, je dělník. Člověk pracující rukama a mozkem, je řemeslník. Jen člověk, který pracuje rukama, mozkem a srdcem, je umělec. Dát dohromady suroviny na talíř tak, aby na to ho host nezapomněl, je velké umění!



- Zpět na seznam článků
Nejnovější články
Kalendář
- únor 2026
- 20
- Pá
- Losování JZZ
G3B - 20. 2.
2 - Odborná akce
- Losování JZZ
- 20
- Pá
- Losování JZZ
G3A - 20. 2.
1 - Školní akce
- Losování JZZ
- 23
- Po
- Návštěva partnerské školy Semmering
- 23.-25. 2.
- Školní akce
- 23
- Po
- Lyžařský kurz
- 23.-27. 2.
- Školní akce
- 24
- Út
- Rozbor monitoringu
H1B - 24. 2.
2-3 - Přednáška
- Rozbor monitoringu
- 25
- St
- Španělská kultura
H4A, H4B - 25. 2.
- Exkurze
- Španělská kultura
- březen 2026
- 17
- Út
- Česká národní banka
S2A - 17. 3.
1-8 - Exkurze
- Česká národní banka
- 18
- St
- Seminář s Martinem Svatkem
- 18. 3.
3-5 - Školní akce


