Novinky
Avangardní degustační menu ve FFA Honzy Kroba
- 23.02.2022 12:15
- V úterý 22.2.2022 v rámci dalšího vzdělávání odborných učitelů absolvovala Mgr. Jana Prüherová se žákyní 4. ročníku oboru Gastronomie Natálií Pokornou kurz pod vedením lektora Jana Horkého.
Jan Horký je kapitánem Národního týmu kuchařů a cukrářů AKČ ČR a pracuje na pozici šéfkuchaře restaurace Goldie hotelu Nautilus v Táboře.
Louis Nizer kdysi řekl: Člověk, který pracuje rukama, je dělník. Člověk pracující rukama a mozkem, je řemeslník. Jen člověk, který pracuje rukama, mozkem a srdcem, je umělec. Dát dohromady suroviny na talíř tak, aby na to ho host nezapomněl, je velké umění!
- Zpět na seznam článků
Nejnovější články
Kalendář
- září 2025
- 03
- St
- Dračí lodě
- 3. 9.
- Školní akce
- 04
- Čt
- Dračí lodě
- 4. 9.
- Školní akce
- 08
- Po
- písemná část JZZ
- 8. 9.
- Závěrečné zkoušky
- 09
- Út
- Praktická část JZZ
- 9.-11. 9.
- Závěrečné zkoušky
- 10
- St
- Dračí lodě
- 10. 9.
- Školní akce
- 11
- Čt
- Dračí lodě
- 11. 9.
- Školní akce
- 12
- Pá
- Ústní část JZZ
- 12. 9.
- Závěrečné zkoušky
- říjen 2025
- 28
- Út
- Den vzniku Československa
- 28. 10.
- Svátek