Tip · vejce
Vejce natvrdo, která se dobře loupou
Vejce vkládejte do vroucí vody (lidé je často dávají do studené). Po 9–10 minutách je hned zchlaďte v ledové vodě.
Blána pod skořápkou se pak snadno oddělí. Měkká vejce potřebují 5–6 minut, „háčková“ s krémovým žloutkem asi 7 minut. Pozor na vejce z lednice – mohou prasknout; vkládejte je lžící opatrně.