Recept · dezert
Tenké palačinky
- Porce
- cca 10 kusů
- Doba přípravy
- 30 minut
Suroviny
- 250 g hladké mouky
- 500 ml mléka
- 2 vejce
- špetka soli
- 1 lžíce cukru
- 2 lžíce rozpuštěného másla
- olej na pánev
Postup
- Mouku prošlehejte s polovinou mléka dohladka (bez hrudek), pak přidejte zbytek mléka, vejce, sůl, cukr a máslo.
- Těsto nechte 20 minut odpočinout – palačinky se pak netrhají.
- Na rozpálenou, slabounce vymazanou pánev nalijte tenkou vrstvu a krouživě rozlijte. Pečte asi 1 minutu z každé strany.
- Plňte džemem, tvarohem, nutellou nebo ovocem.