Hotellerie und Tourismus

Beschreibung des Bildungsgangs

Der Bildungsgang Hotellerie und Tourismus bildet Fachkräfte mit Abitur für den breiten Bereich der Hotellerie und weiterer Tourismusdienstleistungen aus. Die zukunftsträchtige Entwicklung der Tourismusbranche erfordert, dass die Absolventen auf betriebliche, kaufmännisch-unternehmerische und leitende Fachtätigkeiten in unterschiedlichsten Funktionen sowie Rechts- und Organisationsformen dieses vielfältigen Bereichs vorbereitet sind – sowohl als Arbeitnehmer als auch als Arbeitgeber bzw. Unternehmer. Diesem Ziel entspricht auch das Ausbildungskonzept, das auf die Nachfrage nach vielseitig ausgebildeten Absolventen mit einer bestimmten fachlichen Ausrichtung eingeht, die sich flexibel an die konkreten Bedingungen der Praxis anpassen können.

Berufsaussichten

Die Absolventen sind in mittleren kaufmännisch-betrieblichen und kaufmännisch-wirtschaftlichen Funktionen tätig – in Hotels, in Betrieben und Einrichtungen der öffentlichen und der Gemeinschaftsverpflegung, in Beherbergungs-, Kur- und Erholungseinrichtungen, in Reisebüros, in Genossenschaften, Aktiengesellschaften, privaten und staatlichen Unternehmen. Dazu gehören zum Beispiel Funktionen wie Betriebsleiter, Rezeptionist, Technologe, Kontrolleur, Mitarbeiter im kaufmännischen oder wirtschaftlichen Bereich, Mitarbeiter von Reisebüros und anderen Einrichtungen, die touristische Dienstleistungen organisieren, sowie Unternehmer im Gast- und Beherbergungsgewerbe. Nach einiger Berufserfahrung können die Absolventen in diesen Bereichen als Führungskräfte oder selbstständige Unternehmer tätig werden. Erfolgreiche Absolventen können sich um ein Studium an einer Höheren Fachschule oder an einer Hochschule bewerben.

Unsere Schüler nehmen regelmäßig an verschiedenen Wettbewerben (vor allem fachlichen) auf Schul-, Regional- und Landesebene teil. Wir arbeiten mit mehreren Partnerschulen in Österreich und Deutschland zusammen. Zum Unterricht gehören Fachexkursionen im In- und Ausland. Das Fach- und Ausbildungspraktikum findet in ausgewählten Betrieben der Region statt: Hotel Dvořák, Hotel Štekl, Hotel Zvon, Clarion Congress Hotel und vielen weiteren.