Ve dnech 20. – 21. dubna 2023 se na českobudějovickém Výstavišti konal již 7. ročník odborné konference cestovního ruchu TRAVELCON, na jejíž realizaci se podíleli také naši studenti a studentky 2. a 3. ročníku Vyšší odborné školy.

Po dvou letech pauzy se dva žáci naší školy Jan Bauer a Jan Kraus probojovali do velkého finále soutěže  KU YOUNG CHEF 2023. 4. ročník se konal v sobotu 1. dubna  2023 v Makro Akademii v Praze. Soutěž určená žákům středních škol má už nyní prestižní pozici mezi gastronomickými soutěžemi a je to vidět i na osobách ambasadorů z řad českých kulinářských autorit. Ti také byli přísnými hodnotiteli soutěžících. Podle slov Jiřího Roitha, zakladatele Kulinářské Akademie, měl letošní ročník vysokou úroveň a všichni finalisté se zhostili zadaných úkolů na výbornou a mohou se srovnávat s profesionálními kuchaři. Přesto vítěz může být jen jeden. Jeho jméno se dozvíme na Bocuse d΄Or, velkém svátku gastronomie,  v Praze 6. května. Oběma soutěžícím držíme palce, aby to byl právě jeden z nich.

28. března 2023 se konala na škole významná událost. Dva mistři kuchaři Pan Jiří Roith a pan Zdeněk Křížek spolu s našimi žáky pod patronací JHK vařili degustační menu pro pozvané pedagogy z gastronomických škol v Jihočeském kraji a pro odborníky v gastronomii a cestovním ruchu. V našich odborných učebnách jsme měli možnost seznámit se a ochutnat takové laskominy jako je japonské sushi, italské menu s lanýži. Výborné koktejly nám namíchal pan Patrik Weiss za spolupráce s našimi studentkami. Poznali jsme, že pánové kuchaři i barman jsou odborníky nejpovolanějšími nejen tím, co nám uvařili, ale i tím, jak zaujali naše žáky a stali se jejich inspirací.